נקודת מפגש 9:30 אספרסו איטלקי על הדק בפונדק.

סיור ליקוט והיכרות עם צמחי הבר של עין כרם – הליכה קצרה ונעימה בטבע המקומי, זיהוי וטעמים רעננים הישר מהשדה.
זהו רגע יפהפה של בין סתיו-לחורף, שבו השדה מתכסה שמיכה ירקרקה ורעננה, מלאה טעמים חדשים ומפתיעים שיצטרפו אחר כך לארוחת הבוקר.

את הסיור תוביל אילנה שטיין – לקטית, חקלאית, מאיירת ומדריכת טבע, תושבת הכפר, שחיה ונושמת את עין כרם והצומח המקומי.
מלמדת על צמחי בר, שימושיהם במטבח, ועל החיבור בין עונות השנה לטעמי השדה.