תפריט
MENU
ראשונות
-
קרפצ'יו פילה בקר 56
פרוסות פילה בקר עם שמן זית, מיץ לימון, מלח ים פלפל שחור, צ'ילי, שום קונפי וסלט אורוגולה מעל בליווי שבבי פרמז'ן ובעיטור בלסמי מצומצם
-
פרחי כרובית מטוגנת 48
פרחי כרובית מטוגנת בציפוי פריך בליווי מטבל טחינה
-
חציל הפונדק 48
חציל קלוי בתיבול שמן זית, לימון, מלח ים, פלפל שחור עם טחינה, סלסה עגבניות בעיטור רכז רימונים ופטרוזיליה
-
פולנטה 54
פולנטת תירס, פטריות, אספרגוס, שמן כמהין ופרמז'ן
-
הפטה שלנו 49
מוס פטה כבד, מוגש לצד טוסטוני בריוש, ריבת שרי ואגס
-
כנפיים מטוגנות 44
ברוטב צ'ילי מתוק
-
תוספת לחם דגנים 14
פסטות
-
סוג פסטה לבחירה:
ספגטי/ פנה/ פטוצ'יני/ פנה ללא גלוטן / ניוקי בתוספת ₪6
-
רטבים לבחירה:
-
רוטב שמנת פטריות 64
פטריות שמפניון מוקפצות בחמאה, שום ושמנת
-
רוטב פומודורו 58
עגבניות, בזיליקום, שמן זית ושום
-
רוטב סלסה רוזה 64
רוטב עגבניות ושמנת
-
רוטב פוטנסקה 64
שמן זית, זיתי קלמטה, עגבניות מיובשות, עגבניות טריות, שום, עשבי תיבול בתוספת גבינה בולגרית מגורדת
-
רוטב שמנת סלמון 69
קוביות סלמון מוקפצות בחמאה, שום ושמנת
-
ריזוטו פטריות 76
פטריות מוקפצות בחמאה, שמנת ושום, בתוספת שמן כמהין וגבינת פרמז'ן
-
מוקפץ נודלס 79
אטריות ביצים, פילה בקר, חזה אווז מעושן, פטריות, גמבה, גזר, בצל, כרוב לבן ברוטב טריאקי, צ'ילי מתוק וסויה
עיקריות
-
אנטריקוט 139
300 גרם אנטריקוט צלוי על הגריל בליווי רוטב יין אדום/ שמנת פלפל/ צ'ימיצ'ורי תוספת לבחירה: סלט עלים/ צ'יפס/ פירה/ אורז
-
פילה בקר 129
200 גרם פילה רך צלוי על הגריל בליווי רוטב יין אדום/ שמנת פלפל/ צ'ימיצ'ורי תוספת לבחירה: סלט עלים/ צ'יפס/ פירה/ אורז
-
המבורגר הבית 74
המבורגר ביתי צלוי 220 גר' על הגריל בליווי לחמנייה פריכה וירקות טריים תוספת לבחירה: סלט עלים/ צ'יפס/ פירה/ אורז
צ'דר/ בצל מטוגן - בתוספת ₪9
חזה אווז - בתוספת ₪16 -
המבורגר צמחוני Beyond meat 74
לחמניה פריכה, רוטב איולי טבעוני על בסיס חלב סויה וירקות טריים תוספת לבחירה: סלט עלים/ צ'יפס/ פירה/ אורז
-
חזה עוף 74
חזה עוף צלוי על פלנצ'ה לצד רוטב ברביקיו תוספת לבחירה: סלט עלים/צ'יפס /פירה/ אורז
-
קבב הפונדק 79
קבבוני טלה ביתיים צלויים על פלנצ'ה, בצל מאודה וטחינה בצד תוספת לבחירה: סלט עלים/ צ'יפס/ פירה/ אורז
-
קבב אוסקר 79
קבב רומני צלוי על גריל עם חמוצי הבית תוספת לבחירה: סלט עלים/ צ'יפס/ פירה/ אורז
-
שניצל הפונדק 69
חזה עוף טרי מצופה פירורי לחם זהובים עם חצי לימון תוספת לבחירה: סלט עלים/ צ'יפס/ פירה/ אורז
-
מעורב 84
שווארמה פרגית, אנטריקוט, נקנקיות מרגז חריפות, בצל צרוב, קוביות עגבניות, קריספי תפו"א, צ'ילי, פטרוזיליה וטחינה מעל תוספת לבחירה: סלט עלים/ צ'יפס/ פירה/ אורז
-
כבד עוף 78
על מצע פירה ברוטב יין אדום
עיקריות מן הים
-
פילה דניס 104
פילה דניס צרוב על הפלנצ'ה בתיבול מלח ים ולימון תוספת לבחירה: סלט עלים/ צ'יפס/ פירה/ אורז
-
לברק 109
לברק שלם- מטוגן או אפוי לבחירה, על מצע ירקות ירוקים משתנים
-
סלמון 96
צרוב על הגריל, בציפוי קרסט פיסטוקים ועשבי תיבול תוספת לבחירה: סלט עלים/ צ'יפס/ פירה/ אורז
-
פיש אנד צ'יפס 64
רצועות דג לבן מצופות טמפורה, על מצע צ'יפס פריך, לימון בליווי רוטב צ'יפוטלה
-
דג היום
שאל את המלצר
מרקים
Drinks
כריכים
Patisserie
סלטים
-
סלט תבלינים 59
מיקס עלים, עגבניות, מלפפונים, פטריות, גבינה בולגרית, גרעיני חמנייה, אגוזים, סומק, זעתר, מונח על פסטיה פריכה, מוגש עם פלוט לחם
-
סלט קיסר 64/68
עלי קיסר מובחרים עם רוטב, קיסר, עוף/ סלמון צרוב, בצל סגול, קרוטונים, תפו"א, בעיטור שבבי פרמז'ן, מוגש עם פלוט לחם
-
סלט יווני 56
סלט כמו ביוון: חסה, עגבניות, מלפפונים, פלפלים, בצל סגול, זיתי קלמטה, זעתר ברוטב שמן זית, לימון וגבינה בולגרית, מוגש עם פלוט לחם
-
סלט בריאות 56
קינואה, נענע, פטרוזיליה, סלרי, בצל סגול, בצל ירוק, חמוציות, תפוח עץ קצוץ, שבבי פקאן, ברוטב שמן זית, לימון, עם/בלי כוסברה
-
סלט ירוק 49
מיקס עלים, חסה, פירות העונה, אגוזים, רוטב ויניגרט הדרים, בתוספת גבינת רוקפור/ פרמז'ן, מוגש עם פלוט לחם
-
סלט בוראטה 79
גבינת בוראטה, עגבניות שרי, בזיליקום, בצל סגול, צנון, שקדים, בלסמי מצומצם ונגיעות פסטו, מוגש עם פלוט לחם
פוקצ'ות מהטאבון
-
פוקצ'ה אסאדו 69
פוקצ'ה ביתית עם בשר אסאדו בבישול ארוך, בליווי עגבניות, בצל סגול, מיקס עלים בעיטור טחינה
-
פוקצ'ת ממרחים 48
משוחה בשמן זית, עשבי תיבול ושום כתוש בליווי טפנד זיתים, עגבניות מיובשות, פסטו
-
פוקצ'ה קפרזה 64
פוקצ’ה ביתית בליווי פרוסות עגבניה, מיקס עלי בייבי ובזיליקום, כדורי בייבי מוצרלה בעיטור בלסמי מצומצם
פיצות מהטאבון
מנות ילדים
קינוחים
-
עוגת ביסקוויטים ביתית 39
שכבות ביסקוויטים בקרם וניל בציפוי עדין של גנאש שוקולד חלב
-
עוגת שוקולד חמה 44
מוגשת עם כדור וניל
-
טארט טאטן 44
פלחי תפוחים אפויים בקרמל על מצע של בצק פריך מוגש עם כדור וניל (8 דק' הכנה)
-
קרם ברולה 39
קרם ברולה וניל ושכבת סוכר מקורמל
-
פאי לימון מרנג 39
תחתית פאי שבתוכו קרם לימון אפוי בציפוי של מרנג "צרפתי"
-
גבינה אפויה "ניו יורקית" 39
עוגת גבינה אפויה "ניו יורקית" ביתית, עשירה מאוד על מצע של עוגיות חמאה בציפוי קרם "שנטילי" וניל
-
קרמינו 39
על מצע קראנצ'י של שוקולד מריר, נוגט בייגלה, קרם שוקולד קטיפתי שבמרכזו קרם ברולה בציפוי קריספי "מתפצפץ" של נוגט בייגלה
-
אפוגטו 26
כדור גלידת וניל תוצרת ביתית עם שוט אספרסו
-
גלידה וסורבה בייצור ביתי 22/28
וניל צרפתי, שוקולד טראפל, פירות יער, פסיפלורה, קוקוס וטעם משתנה
2 כדורים - 22 | 3 כדורים - 28 -
תוספת כדור גלידה 12
-
תוספת קצפת 8